Мои рецептики


Хе из куриной грудки. 2

Tweet Иногда хочется чего-то,»сама не знаю чего, но так, что бы за уши не оттянуть! Таким блюдом является «Хе». Хе» — блюдо,  пришедшее к нам из Кореи. Обычно готовится из мяса, овощей или рыбы , приготовленное, как правило, без термической обработки продукта-сырца. Обязательным условием является «варение» ингредиентов с помощью уксусной эссенции. Не надо […]


Мясо в кисло-сладком соусе.

Tweet Я безумно скучаю по Китаю! Это,безусловно, необычная и уникальная страна, с её традициями, ароматами и, конечно же, кухней! Побывав в разных городах и пробуя различные блюда, я, все же, больше всего люблю мясо по-китайски, в кисло-сладком соусе. Этот необычный вкус….ммммм! Вообще, конечно, самая фишка именно в этом соусе, и […]


Перцы маринованные.

Tweet Перцы маринованные Сезон перцев. Что может быть прекраснее и душистее?  А главное-сколько вкусностей можно приготовить из перца! Обычно я запасаюсь лечо. Удобная штука, скажу я вам. И как самостоятельная закуска, и в борщ! А тут, подруга порекомендовала мне один способ приготовления перцев. «Помнишь, раньше продавали в магазинах, Болгарские? Назывались […]


Домашняя халва. 2

Tweet Домашняя халва. Вы любите халву? Тогда идите быстренько ко мне, берите ручки и тетради и записывайте рецепт! Этот необычный рецепт для таких безвольных сладкоежек, как я! Поверьте, очень вкусно и намного полезнее магазинной:)


Аджика из жгучего перца с чесноком.

Tweet Делюсь рецептом аджики из красного горького перца с чесноком. Аджика получается невероятно вкусной и очень острой, поэтому не забудьте, что употреблять ее нужно будет с осторожностью, в меру.     Чтобы приготовить аджику из красного горького перца с чесноком, вам понадобится: перец острый красный – 4 кг перец острый […]


Сырный суп на курином бульоне.

Tweet Сырный суп на курином бульоне и куриными потрошками. Я сегодня на обед мужчинам супчик готовила. Не простой, а»золотой», в прямом смысле этого слова! Суп имеет необыкновенно яркий, золотисто-желтый цвет и обладает невероятно приятным ароматом и нежным, сливочным вкусом!  Есть и еще одно достоинство- он очень прост в приготовлении и для […]


Татарские лепешки «Кыстыбый»

Tweet Ингредиенты Татарских лепешек: Для приготовления 7-ми больших лепёшек, сковорода диаметром 21 см: Для теста — 100 мл молока; 50 г сливочного масла; 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сахара; 2 стакана муки (без верха, и ещё 3-4 столовых ложки на подсыпку). Для начинки: 5-6 средних картофелин; Кусочек сливочного масла; Соль […]


Вяленые помидоры. 2

Tweet Томаты, или как их принято называть «в народе»- помидоры, я не просто люблю. К томатам у меня особые чувства- я выросла в краю, где настоящее «помидорное королевство». Помню бабушкин огород и кусты томатов, величиною с мой рост. Каждый куст усыпан плодами. А какой аромат шел от этих кустов! Это же […]


Рецепт очень вкусного салата из молодых кабачков 1

Tweet Салат из молодых кабачков. Девочки! Этот салат порекомендовала мне моя мама, а мама моя, поверьте мне, плохого не посоветует! Делайте сразу много, потому, что по рецепту-это на 0, 5 кг кабачков! А что такое 0,5 кабачков? Это-тьфу! А салат, действительно вкусный! Для приготовления салата из молодых кабачков, нам понадобятся:


Каннеллони. 5

Tweet Как приготовить каннеллони? В субботу вечером готовила каннеллони. Это невероятно вкусное блюдо, к тому же, очень сытное! Я, если честно, и не собиралась ничего готовить, благо в холодильнике есть что поесть. Но, проходя мимо стеллажей с макаронными изделиями, рука сама потянулась к толстым трубчатым макаронам, которые называются «каннеллони». Ну, видимо, […]


Ферментированный чай. 1

Tweet Я писала уже, что вчера собрала листья дикого винограда и листья черной смородины, что бы приготовить ферментированный чай. Знаете, вот кто бы сказал мне, что я буду заниматься подобным делом, я бы не поверила. Но…времена идут, вкусы и предпочтения меняются,  и душа требует чего-то  интересного и неизведанного.


Блюда из краба. 2

Tweet Блюда из краба. Та-да- дааам! Опять для девочек! Вы забыли? Салаты! Салаты, основной которых  является краб! Краб, это вообще самая вкусная вещь, которую я когда-либо ела. Живя у моря, я чего тут только не едала! И икру красную, и черную, и икру морских ежей, и икру различных рыб. (И […]


Рецептики. 6

Tweet Пока  я, вместо того, что бы работать в поте лица, валялась на диване в своем кабинете и смотрела фильм «Пепел», рыбак приморья Гусев присылал мне красивые фотографии своего улова. Я, если честно, надеялась на краб и камбалу, а он еще и симу поймал. Даешь жареную рыбу на ужин! Девочки! […]


картинка Кальмар Дальневосточный

Вкусовой оргазм! 4

Tweet   На днях, покупая сыну молоко, мой взгляд упал на полку с консервами. Знаете, обычные консервы из рыб. «Сайра в собственном соку», «Сайра масле», «Горбуша в томатном соусе», «Горбуша в белом соусе, «Горбуша натуральная», «Треска в масле», «Килька в томатной заливке». И вдруг я почувствовала, как у меня выделилась […]